Ikväll var det taco på menyn! Jag gör lite olika varianter för att ersätta köttet. Resten av familjen åt pulledpork och jag gjorde svampfärs denna gången. Jag skulle kanske grovhackat dem men tidsoptimist som jag är så fanns inte tiden! Jag rengjorde svampen och kryddade med salt, peppar, paprika, chilipeppar, spiskummin och lökpulver. Man behöver
Min råa goda couscous
Det är märkligt, jag kommer alltid på sista minuten recept jag vill testa typ 10 minuter innan middagen är klar! Ikväll grillade vi och jag hade marinerat en portabello med citron, vitlök, agave och oregano. Jag hade tänkt äta lite pommes till det men jag tog fram lite från kylen och vips så hade jag
I´m going nuts!!
Idag blev det en tur till Arkens zoo för att inhandla halsband till våra katter. Det är dags att släppa ut dem fritt nu… Eftersom vi förlorade vår älskade Zeus i höstas då han blev överkörd av en bil så har jag våndats över denna dagen. Jobbigt är det men för att Basse och Tindra
Ugnrostade potatis, tofu och café de paris vs Rawfood
Igår ville jag ha varm och tillagad mat. Jag har ätit rawfood i två veckor och kände att det hade varit gott med lite krämig sås och potatis! Förväntningen var hög! Det var inte alls lika gott som jag trodde…. Varm mat är gott men jag längtade tillbaka till min rawfood!! Det blev zucchinipasta och
Att utmana mig själv
Jag har alltid gett upp alla mål jag har satt känns det som. Därför slutade jag att göra det vilket innebar att jag inte kom någonstans. Jag påbörjade en massa och slutade innan det blev för jobbigt. Antingen genom att bryta ett löfte till mig själv eller ett löfte till någon vän. Detta innebar att
Rejuvelacen är äntligen klar…
Visste du att 70-90% av immunförvarets celler finns i magen? En normal tarm innehåller mellan 400 och 1 000 olika bakteriearter. Vi har faktiskt tio gånger så många bakterieceller än vi har vanliga celler som bygger upp kroppen! Vi kanske inte ska vara så rädda dem? Många av dem vill oss bara väl. Magsäcken tillverkar saltsyra
Rensar i röran!
Jag har påbörjat min operation rensning! Det ska vara rätt tidpunkt. Man ska vara på rätt humör. Igår började det i min garderob. Dörren går knappt att stänga men ändå har jag inget att ta på mig! Mycket märkligt😂😂 Jag kommer att arbeta mig ut mot köket för en ordentlig rensning! Det ser jag fram
En annorlunda midsommar!
Eftersom vi inte brukar vara hemma på midsommar så blev vi lite handfallna detta året! Vid denna tiden brukar vi njuta av sol och bad i varma Torrevieja. Helt galet vad tomt och ledsamt det känns… Det blev det en tur till Tivoli i Köpenhamn. Jag blev helt lyrisk över hur vackert det är där.
Så snabbt allt kan vända….
För en vecka sedan gick luften ur mig. Det var otroligt stressigt på jobbet samtidigt som mina egna barn slutade skolan och min äldsta son fyllde år. Jag stängde ner min dator klockan tolv på fredagen och körde hem för att äta. Jag var tvungen att få tid ensam. Hela min kropp skrek efter vila.
Ät regnbågens färger!
Idag var jag helt tom på idéer till middagsmat. Det fanns rester till barnen men eftersom jag och mannen kör raw så var det till att komma på nåt gott! Jag var nyss hemkommen från jobbet vilket innebär redan hungrig! Det finns alltid nötter, frön och soltorkade tomater i lådan så det tog jag och